2019.04.12 21:57宇田川版グルメリポート 第1回著者：宇田川敬介駒形どぜう１ どぜう「どじょう」「泥鰌」というとどのようなイメージがあるだろうか。 私のように昭和40年代に生まれた年代にとっては、まだあまり大きくなかった町のスーパーマーケットや、市場の魚売り場に、水の張った大きなたらいがあり、その中に空気の泡がブクブクと出てき...